Carne
TAMPA DE ASSAGEM LACADA
INGREDIENTES
- – Tampa para assado 1 unidade de 1,5 kg
- – Alho 2 dentes
- – Tomilho 1 raminho
- – Alecrim 1 raminho
- – Caldo
- – Anis-estrelado
- – Cebola aos quartos
- – Aipo 1 ramo
- – Alho-poró 3 ramos
- Laca:
- – Mel 5 colheres de sopa
- – Mostarda 10 colheres de sopa
- – Molho de soja 50 cc
- – Cerveja loira 300 cc
- – Suco de laranja 1 copo
- – Alho 2 dentes
- – Pimentão moído 1 colher de sopa
- – Coentro 1 colher de sopa
- – Pimenta preta 1 colher de sopa
- – Sal grosso 1 colher de sopa
TAMPA DE ASSADO LACADA 🔥
Um menu espetacular para resolver a sua refeição 😁 Para os fãs de carne, vão adorar esta tapa assada no forno! Pincelado com ervas e vegetais, e uma laca agridoce espetacular 🙌
Você tem coragem de prepará-lo?
PROCEDIMENTO:
1. Salgue a carne e deixe marinar com azeitona, alho e ervas.
2. Coloque os legumes na base, pincele com o caldo e cubra com papel alumínio.
3. Leve ao forno. De vez em quando dê uma pincelada e no último momento descubra e pincele novamente com a laca e descubra para que ganhe cor.
4. Para a laca, leve todos os ingredientes para ferver até obter um molho espesso.
