Sobremesas
MERINGON ROLADO COM CREME E FRUTAS
INGREDIENTES
- Para o merengue:
- – Brancos 6 unidades.
- – Açúcar 180g.
- – Vinagre 1 colher de chá.
- – Amido de milho 1 colher de sopa.
- – Nozes pecan fatiadas.
- – Açúcar c/n.
- Para o recheio:
- – Doce de leite 250g.
- – Chantilly 250g.
- – Requeijão cremoso 100g.
- – Açúcar impalpável 2 colheres de sopa.
- – Raspas de laranja.
- – Figos frescos 10 unidades.
- – Nozes pecan torradas.
sobremesa
enrolado
doce
figos
Merengue
merengão
MERINGON ROLADO COM CREME E FRUTAS para uma sobremesa super fresca, recheada com doce de leite, creme, queijo, laranja, figos e nozes.
PROCEDIMENTO:
- Para o merengue, bata as claras em neve até ficarem firmes e, continuando a bater, polvilhe o açúcar até
- montar.
- Adicione o vinagre, o amido de milho e integre com movimentos envolventes.
- Despeje o merengue em um prato retangular untado com papel manteiga.
- com amido de milho.
- Cubra com as nozes e polvilhe com açúcar e leve ao forno médio por 15 minutos.
- Para montar, vire (quente) sobre papel manteiga. Deixe esfriar e preencha com
- doce de leite, creme de leite com chantilly e figos fatiados
- Rolar.
