Carne
BONDIOLA À DISCOTE
INGREDIENTES
- – 1 bondiola
- – 2 cebolas grandes picadas
- – 2 pimentões vermelhos, verdes e amarelos de cada
- – 3 cebolas verdes, separando a parte verde por último
- – Vinho branco
- – Vermute
- – Caldo
- – 2 batatas doces em cubos
- – ½ abóbora em cubos
- – Purê de tomate
- – 2 fatias de milho
- – Creme de leite
Aproveite este disco bondiolite cozido com vinho branco, vermute e muitos vegetais.
PROCEDIMENTO:
1. Coloque o óleo e os cubos de bondiola em um disco.
2. Em seguida, a cebola, o pimentão tricolor e a cebolinha.
3. Deglacear com vinho branco e um pouco de caldo
4. Corte a batata-doce e a abóbora em cubos, coloque num prato de cozedura e junte ao disco, com um pouco de puré de tomate e pequenas rodelas de milho.
5. Finalize com creme de leite
