ALFAJOR GRANDE RECHEADO DE GELADO
INGREDIENTES
- Massa:
- ● 300 manteiga
- ● 100 açúcar de confeiteiro
- ● 100 gramas de mel
- ● raspas de 1 limão
- ● raspas de 1 laranja
- ● 2 ovos
- ● 1 colher de sopa de baunilha
- ● 500 gramas de farinha
- ● 100 gramas de amido
- ● 40 cacau
- ● 1 colher de chá de fermento em pó
- ● 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ● fichas
- ● nozes
molho de caramelo
biscoito de caramelo
sorvete de doce de leite
alfajorhelado
ALFAJOR GRANDE RECHEADO DE GELADO! Se tiver coragem, siga a receita abaixo:
1. Faça o método do creme com o açúcar e a manteiga, acrescente os ovos um a um, o
as raspas, a essência e os ingredientes secos peneirados aos poucos, forme uma bola, divida em 2 e leve para
frio.
2. Faça círculos com 26 de diâmetro. Asse a 170 graus 15-18 min
Armado:
Disponha o sorvete previamente espalhado em uma forma de pizza de 26 diâmetro (podemos fazer uma
buraco no centro para depois colocar doce de leite ou geleia de frutas vermelhas, framboesa,
o que nós queremos)
Decorado:
fios de chocolate
