Sobremesas
VULCÃO DE DULCE DE LECHE CASEIRO
INGREDIENTES
- VULCÃO DE DOCE DE LEITE:
- – Doce de leite pasteleiro 450 g.
- – Manteiga 150g.
- – Ovo 3 unidades.
- – Gemas 3 unidades.
- – Farinha 90g.
- – Açúcar 180g.
- – Conhaque 1 medida.
- – Sundae de creme americano.
- – Calda de chocolate.
- DOCE DE LEITE CASEIRO:
- – Leite integral 2 L.
- – Açúcar 440g.
- – Creme de leite 80g.
- – Bicarbonato de sódio 2g.
sobremesa
doce
vulcão
molho de caramelo
Aprenda a preparar DULCE DE LECHE CASEIRO e assim crie um delicioso vulcão de doce de leite para sobremesa. Você se atreve?
PROCEDIMENTO:
VULCÃO DE DOCE DE LEITE:
- Aqueça a manteiga e o doce de leite. Bata a manteiga derretida com uma batedeira. com o doce de leite em uma tigela e reserve.
- Adicione o açúcar, os ovos e a farinha Adicione o açúcar, os 3 ovos e as 3 gemas, conhaque e bata novamente com uma batedeira. Em seguida, adicione a farinha e integre também com misturador manual.
- Unte com manteiga as formas: Em formas de flan, unte bem e enfarinhe mofo.
- Preencha os moldes: Preencha o molde até ¾ da sua altura. Leve para freezer por uma hora para esfriar.
- Cozinhe: Leve ao forno por 15/20 minutos a 200 graus, desenforme. Para saber na hora exata do seu forno, experimente um, desenforme, corte e teste a consistência. Ele o centro deve ser cremoso. Sirva com sorvete e calda de chocolate.
DOCE DE LEITE CASEIRO:
Leve tudo para ferver, quando isso acontecer abaixe o fogo e mexa. constantemente, 1 hora e meia depois muda de cor e continue mexendo até Permanece marrom escuro, sempre em fogo baixo.
