Resolvemos o cardápio para você com esse espetacular frango recheado, com presunto, queijo, cebola e tomate. Com guarnição de batata e cenoura para você fazer e saborear em casa.

PROCEDIMENTO:

1. Desosse o frango e reserve.
2. Com o frango desossado, costure a parte de cima para que o recheio não escape.
Reserva.
3. Para o recheio, doure os cogumelos cortados em quatro no azeite. Depois de dourar, acrescente a cebola às rodelas, as verduras às rodelas, o tomate seco hidratado e o presunto picado. Temporada.
4. Coloque o refogado em uma tigela e acrescente o queijo ralado e a mussarela em cubos.
5. Recheie o frango uniformemente e costure com linha.
6. Flange na forma e leve ao forno médio/forte em prato untado com óleo por uma hora e um quarto. Antes de levar ao forno, deixe marinar e tempere a gosto.
7. Para a guarnição, ferva as batatas inteiras, sem descascar, até que não ofereçam resistência ao serem furadas.
8. Corte-os em rodelas e polvilhe com polenta, colorau e sal. Cubra o prato com
azeite de oliva.
9. Para as cenouras, limpe-as bem com uma esponja de aço para retirar qualquer sujeira.
10. Corte-os transversalmente em 4.
11. Coloque em uma assadeira, tempere com sal, pimenta, azeitona e curry.
E aproveite 😊