Deliciosa bondiola refogada acompanhada de purê de milho, prato ideal para deliciar seus convidados.
PROCEDIMENTO:
1. Numa panela com azeite, refogue a cebola, o pimentão e a cebolinha até ficarem macios.
2. Rale o milho e coloque na panela junto com o amido.
3. Misture, integre e cozinhe delicadamente por 10 minutos.
4. Tempere com sal, cominho, páprica e pimenta malagueta moída.
5. Cozinhe por mais alguns minutos até obter uma textura cremosa.
6. Desligue o fogo e acrescente o queijo fresco ralado, misture e deixe derreter.
